Orak Arik Tahu dan Jamur

Tahu dan jamur yang dimasak orak arik ini bisa menjadi pilihan pelengkap untuk menu Anda hari ini.

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
200 gram tahu putih, direbus, dipotong kotak kecil
5 gram jamur kuping, diseduh air panas, dipotong-potong
1 batang daun bawang, diiris halus
6 butir telur, dikocok lepas
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan minyak untuk menumis

bumbu halus:
3 buah cabai merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica hitam
1/4 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1.  Tumis bumbu halus sampai harum.

2.  Masukkan tahu putih, jamur kuping, dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan kocokkan telur dan garam. Aduk-aduk sesekali sampai berbutir dan matang. Angkat.