Cumi Asam Manis

Bahan :

·        1 sdm air jeruk nipis

·        1 sdt garam

·        1 sdt gula merah

·        2 sdm minyak untuk menumis

·        2 batang serai, memarkan

·        2 cm lengkuas, memarkan

·        2 sdm kecap manis

·        8 lembar daun jeruk, iris tipis

·        10 buah cabai rawit merah

·        750 gram cumi–cumi ukuran sedang

Haluskan:

·        2 siung bawang putih

·        5 buah bawang merah

·        5 buah cabai merah

Cara membuat :

·   Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata.

·        Masukkan cumi, masak sampai cumi berubah warna.

·        Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan air jeruk, aduk rata.

·        angkat dan sajikan